Hay por ahí quien habla de recetas con fundamento. Pocas encontrarás con más fundamento que esta: Así es la química de una buena pizza por Deborah García Bello.
Puede parecer que este texto de Francisco R. Villatoro va de computación cuántica o cosa similar. Y no. Va del papanatismo acrítico de los medios. Sobre el supuesto electrón que viajó al pasado.
Los planetas son objetos de estudio maravillosos. Por eso mismo es fascinante lo que estamos aprendiendo de planetesimales y asteroides. Daniel Marín en Desentrañando los misterios de Ultima Thule, un planetesimal primigenio y Bennu, el pequeño asteroide cercano que «escupe» rocas.
También son muy interesantes:
Interferencia y difracción de la luz
LHCb observa la asimetría CP en los mesones encantados a 5.3 sigmas
“Fuego, foca, foto…” ¿Podemos decir estas palabras gracias a la dieta de nuestros antepasados?
Karen K. Uhlenbeck, Premio Abel 2019
Químico. Trabajo en Euskampus Fundazioa con la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU, para la que edito el Cuaderno de Cultura Científica y Mapping Ignorance. Escribo cosas para el Donostia International Physics Center y el Basque Center for Applied Mathematics.