Resultados para 'juan pascual'

  • Los corderos de la mar

    Los corderos de la mar0

    De la mar el mero y de la tierra el cordero reza el conocido refrán. Sin embargo; veremos como también del mar nos puede llegar el cordero. El hombre siempre ha buscado en los animales domésticos transformar lo que no podía ingerir por sí mismo de tal suerte que lo inútil deviniese proteína animal altamente…

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  • A vueltas con la vitamina B12

    A vueltas con la vitamina B120

    La vitamina B 12 –también llamada cobalamina- tiene una historia y un presente bien interesantes. Resulta ser un nutriente fundamental para la vida y tanto su descubrimiento como su síntesis industrial merecen ser contadas. Entre sus singularidades, cabe destacar su presencia natural limitada sólo a los alimentos de origen animal, lo que la sitúa en…

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