Uno de cada dos carritos de la compra contiene E. coli

No leas esta noticia si eres melindroso. Acabo de descubrir un estudio que afirma que los carritos de supermecado son verdaderamente un “asco”. De hecho contienen más bacterias que el tirador de las cisternas de los retretes públicos. Y esto sucede porque los baños suelen limpiarse y desinfectarse con mucha frecuencia, mientras que de los carritos de supermercado (al menos de los estadounidenses) nadie se acuerda.

El estudio fue dirigido por Charles Gerba, microbiólogo de la Universidad de Arizona, en los Estados Unidos. Su equipo tomó 85 muestras distintas, y descubrió que 72 de los carritos elegidos estaban contaminados con bacterias fecales.

Justamente la mitad de los carritos dieron positivo en E. coli, causante de diarreas, infecciones en el tracto urinario, enfermedades respiratorias y neumonías, entre otros males.

Entre los consejos que da Gerba para evitar los contagios, está el de no reutilizar las bolsas de plástico de la compra, ya que para él se tratan de “intercambiadores de bacterias”. Y si no hay más remedio que reutilizarlas (algo a lo que nos estamos acostumbrando en España desde que muchos supermercados comienzan a cobrarlas) al menos acuérdate de lavarlas. ¡Ah! Y usa los guantes de plástico en la frutería.

En cuanto a los carritos, esperemos que aquí en Europa los del Carrefour se acuerden de lavarlos de tanto en tanto. No es plan de ponerse guantes de cirujano cada vez que saquemos uno de la hilera.

Lo vi en Aol health.

Miguel A. Artime Menéndez (Avilés 1971). Estudió informática en la Universidad de Oviedo. En 2002 comienza a publicar traducciones en el germen de lo que luego sería Astroseti, web que con el tiempo se convertiría en la web astronómica más visitada en lengua hispana. En Astroseti coordina la sección del Instituto de Astrobiología de la NASA (NAI). En 2005 la agencia espacial estadounidense le invita (junto al creador de la web Emilio González) a San Francisco para la conferencia AbSciCon. Comienza su experiencia con los blogs abriendo una bitácora en Barrapunto en 2005. En noviembre de 2006 funda su blog Maikelnai’s Blog. En 2009 recibe en Sevilla el premio Bitácoras al mejor blog cultural. En junio de 2010 comienza a colaborar con Yahoo! abriendo el blog Cuadernos de Ciencia junto a Javier Peláez.



Por maikelnai
Publicado el ⌚ 3 marzo, 2011
Categoría(s): ✓ Curiosidades