¿Es más sana la leche sin lactosa?

La publicidad de la leche sin lactosa nos dice cosas como “mañanas ligeras”, “digestiones fáciles”, “la que mejor sienta”.

¿Son ciertos estos reclamos? ¿Realmente la leche sin lactosa es más digestiva? ¿Es más sana?

A Coruña, 1984. Química y divulgadora científica.
Especialista en arte contemporáneo.
Premio Bitácoras y premio Tesla de divulgación.
Autora de ‘Todo es cuestión de química’ y ‘Dimetilsulfuro.es’



Por Deborah García Bello
Publicado el ⌚ 10 mayo, 2017
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