Hace unos días desarrollé un hilo en twitter con el que intentaba explicar las diferencias entre organismos transgénicos y organismos editados genéticamente, por ejemplo con las herramientas CRISPR. Son conceptos que habitualmente se confunden, pero que conviene conocer, pues de la confusión derivan bastantes de los problemas administrativos y legales que tenemos aquí en Europa…
LEER MÁSUn virus mortal anda suelto. Ya se ha cobrado la vida de millones y la ciencia no encuentra ni vacuna ni antídoto. Avanza imparable ante la impotencia de las autoridades. Muchos lo daban por extinto, una curiosidad exótica recluida en su África de origen. Hoy amenaza al mundo. Puede que las líneas anteriores les recuerden…
LEER MÁSEl auge gastronómico de innovación continua que estamos viviendo, nos ha traído nuevos sabores y texturas que hasta el momento no podíamos imaginar. Alimentos como el carpaccio, el tartar o el sushi, a partir de carne animal cruda (generalmente) pueden encontrarse a día de hoy de forma fácil en numerosos establecimientos, pero ¿conocemos realmente los…
LEER MÁSCapítulo 11 de la serie: “Los microbios en el museo“: seda de arañas y bacterias Si te interesa saber más sobre el tema, pincha [AQUÍ] Con la colaboración de: Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) – Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (antes Ministerio de Economía, Industria y Competitividad)
LEER MÁSEsto que estás preparando la cena, cortas un cogollo transversalmente y, oh sorpresa, aparece una curiosa disposición geométrica. Las flores y las piñas tienen unas espirales muy visibles, además aparecen en ellas números de la serie de Fibonacci que las hacen muy “esotéricas”. Pero ¿también los cogollos? En realidad todas las plantas se organizan de…
LEER MÁSSeguro que has oído alguna vez a alguien decir eso de “yo es que soy así y no hay nada que pueda hacer” o “la gente no cambia”. Pero la realidad es que estamos en constante cambio. Aunque tengamos la convicción de que somos la misma persona a lo largo de nuestra vida, todos hemos…
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