Archivo de Categoría: Biología

Capítulo 2 de la serie “Los microbios en el museo“: ¿qué pasa con Lassa?. Si te interesa saber más sobre el tema, pincha [AQUÍ]. Con la colaboración de: […]

En un viaje al sur de Italia, coincidí con unos colaboradores que, en nuestro primer encuentro, me ofrecieron una bola de queso fresco de unos 100 gr como aperitivo previo a la comida. En el mostrador había un gran recipiente en el que flotaban esas esferas blancas. Era mi primera reunión con ellos y, aunque el queso fresco no es […]

El reciente descubrimiento de agua líquida en Marte por la sonda Mars Express ha abierto de nuevo las esperanzas de poder establecer una colonia humana en Marte. Significa un empujón para los futuros proyectos que pretendan establecer una colonia humana en Marte, y permitiría, o al menos facilitaría, la realización de cultivos vegetales en invernaderos situados suelo marciano. Pero ¿cuáles […]

Una frágil falúa avanza lenta pero firme sobre las aguas, hoy calmas, de la costa filipina. Un observador poco avezado concluiría que la embarcación se suma a las cotidianas labores de pesca, al igual que otras miles. Sin embargo; no hay redes en cubierta y la proa apunta hacia un farallón de inmensas rocas que asemeja una gigantesca punta de […]

Todos somos conscientes de la gravedad de alguna de las enfermedades de transmisión sexual (ETS) que podemos contraer si no tomamos las medidas de protección e higiene adecuadas. Dentro de este amplio abanico de posibles patologías existe una especialmente interesante, debido a los daños que llega a producir en nuestro cuerpo. La gonorrea es conocida en castellano por muchos otros […]

Los anticuerpos son proteínas que todos los vertebrados producimos. Su función primordial es la de neutralizar agentes patógenos. Cuando un virus o bacteria nos invade, nuestro organismo se defiende de varias formas, una de ellas consiste en sintetizar anticuerpos que se adherirán al microbio para acabar con él. El anticuerpo se une sólo a una parte muy concreta del germen […]

Artículo escrito por Javier Buceta, Luisma Escudero, Clara I. Grima y Alberto Márquez. Después de semanas sin poder decir nada por los compromisos con la editorial, el viernes 27 de julio a las 11:00 horas de Triana por fin vio la luz un artículo en el que teníamos depositada muchas esperanzas los cuatro autores de esta nota y nuestra docena […]

Imaginemos el aspecto de un fragmento de madera sometido a una llama…de color negruzco y sensación de quebrar fácilmente. Precisamente ese es el aspecto de las plantas que sufren la enfermedad denominada como fuego bacteriano, nada que ver con una combustión real, pero con consecuencias mortales para las plantas contagiadas. Erwinia amylovora es la bacteria causante del fuego bacteriano de […]

Capítulo 1 de la serie “Los microbios en el museo“: biodiversidad microbiana. Si te interesa saber más sobre el tema, pincha [AQUÍ]. Con la colaboración de: […]

Como todos hemos podido comprobar alguna vez, la clara de huevo cambia de color cuando se calienta. Cuando echamos el huevo en la sartén, la clara es transparente, pero cuando el aceite la calienta se vuelve blanca y opaca y el proceso es más o menos agudo según la temperatura que alcance. Esta propiedad nos permite cocinar distintos platos modificando […]