• A vueltas con la vitamina B12

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    La vitamina B 12 –también llamada cobalamina- tiene una historia y un presente bien interesantes. Resulta ser un nutriente fundamental para la vida y tanto su descubrimiento como su síntesis industrial merecen ser contadas. Entre sus singularidades, cabe destacar su presencia natural limitada sólo a los alimentos de origen animal, lo que la sitúa en…

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  • Señales de humo

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    Después de un largo invierno y una triste primavera, ya está aquí el período estival y, como todos los años, empezamos a recibir las primeras noticias de incendios forestales que azotan nuestros bosques y destruyen nuestro entorno natural. El año pasado 2019 se contabilizaron alrededor de 10,883 incendios incluyendo incendios (superficie ³1 ha) y conatos…

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  • La ciencia del buceo (II) – Desplazamiento, flotabilidad y percepción

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    (Actualizada 11-abr-2021) Nota: dos presentaciones basadas en los artículos de esta serie sobre la ciencia del buceo están disponibles aquí (52:30) y aquí (1:12:00). Introducción Esta es la segunda entrada de una serie sobre la ciencia del buceo: los efectos que produce en nuestro cuerpo y cómo los mitigamos. En la primera entrada tratamos la…

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  • El mito del perro alfa

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    Introducción Es llamado el mejor amigo del hombre, pues ha acompañado al ser humano desde hace por lo menos 15,000 años. Es difícil determinar con exactitud dónde y en qué momento comenzó el proceso de domesticación del perro. Sabemos, gracias al análisis de su ADN, que el predecesor evolutivo del Canis Lupus Familiaris es el…

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