Uno de los mayores problemas de la pandemia de COVID-19 es que es muy complicado saber el número de infectados debido al alto porcentaje de asintomáticos que produce la enfermedad. Recordemos que un asintomático es alguien que está infectado y no lo sabe porque no presenta síntomas, pero sí es capaz de transmitir la enfermedad….
LEER MÁSDe la mar el mero y de la tierra el cordero reza el conocido refrán. Sin embargo; veremos como también del mar nos puede llegar el cordero. El hombre siempre ha buscado en los animales domésticos transformar lo que no podía ingerir por sí mismo de tal suerte que lo inútil deviniese proteína animal altamente…
LEER MÁSLa vitamina B 12 –también llamada cobalamina- tiene una historia y un presente bien interesantes. Resulta ser un nutriente fundamental para la vida y tanto su descubrimiento como su síntesis industrial merecen ser contadas. Entre sus singularidades, cabe destacar su presencia natural limitada sólo a los alimentos de origen animal, lo que la sitúa en…
LEER MÁSLos sistemas CRISPR-Cas constituyen el sistema inmune adaptativo de bacterias y arqueas, pero su relevancia durante años ha radicado en la capacidad de utilizarlos como nuevas herramientas de edición genética. Estos sistemas fueron descubiertos a finales de los 90 y principios del 2000 por Francisco Mojica, estudiando secuencias repetidas existentes en el genoma de arqueas…
LEER MÁSDespués de un largo invierno y una triste primavera, ya está aquí el período estival y, como todos los años, empezamos a recibir las primeras noticias de incendios forestales que azotan nuestros bosques y destruyen nuestro entorno natural. El año pasado 2019 se contabilizaron alrededor de 10,883 incendios incluyendo incendios (superficie ³1 ha) y conatos…
LEER MÁS(Actualizada 11-abr-2021) Nota: dos presentaciones basadas en los artículos de esta serie sobre la ciencia del buceo están disponibles aquí (52:30) y aquí (1:12:00). Introducción Esta es la segunda entrada de una serie sobre la ciencia del buceo: los efectos que produce en nuestro cuerpo y cómo los mitigamos. En la primera entrada tratamos la…
LEER MÁS